Májusban nyugodhat meg a zöldség-gyümölcs piac

A vásárlók tehetetlen elszenvedői az árak drágulásának, de felmerül a kérdés, hogy nem gerjesztik-e az úgynevezett árrobbanásról szóló hírek a valódi árrobbanást? Apáti Ferenc, a Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Terméktanács elnöke szerint az árrobbanás szó túlzó és pánikkeltő kijelentésnek tekinthető, amelyre nincs feltétlenül okunk.

A következő két-három hónapban valamilyen áremelkedésnek az esélye nem kizárt, s ennek az oka az ősz óta felerősödött aszály, amely nem csak Magyarországot, hanem Európát is sújtja. Ennek áldozata többek között a gyökérzöldség, a hagyma, a burgonya. Ezekből harminc százalékkal is kevesebb termett, mint egy átlagos évben. Az elnök megjegyezte: már ősszel látható volt, hogy idén tavasszal elkezdenek kimerülni a készletek és április magasságában a kínálat csökkenése miatt beindulhat az árak további emelkedése.



-A május elhozhatja a megoldást, amikor piacra kerülnek a hazai termékek és elindulhat a piac ellátása idei, friss zöldséggel, ami – ha végre kedvező lesz az időjárás és jó termés lesz – visszafogja az árak túlzó emelkedését. Van olyan érzésünk, hogy az árak már-már végtelennek tűnő emelkedésének részben az a magyarázata, hogy állandóan erről beszélünk és talán úgy érzi a piac, hogy a vásárló torkán ezt is le lehet tolni. Ezért gondolom azt, hogy nem jó, ha állandóan erről beszélünk, és szenzációt kereső megfogalmazásokkal illetünk ilyen folyamatokat. Nem lehet megbecsülni azt, hogy ez a pszichés hatás hány százalékot tesz hozzá az inflációhoz, de szerintem az ilyen nyilatkozatok is befolyásolják -összegezte Apáti Ferenc.

Egy biztos, hogy a termesztőtől a fogyasztó asztaláig óriási áremelkedésen megy keresztül a termék, az alma termelői ára például 130 forint körül mozgott, a boltok polcain az akciós alma 350 forint körül van. Ezért kijelenthető, hogy nagy árnövekedés megy végbe a termelőtől a kiskereskedelemig. Ennek több oka is van: az 500 forintba kerülő alma esetében csak az ÁFA 110 forint, a másik magyarázat a tárolásban, válogatásban és csomagolásban keresendő. Ezeknek a költségei is növekedtek. De a kereskedelem is növelte az árrés nagyságát, ami részben összefüggésben van az ő költségeik növekedésével. 

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink