Ezért olcsóbb és jobb minőségű a piaci méz
2023.10.04
Az idei év rosszul indult a méhészek számára, mert tavasszal elfagyott az akác az ország nagy részében. Ahol megmaradt, ott kevés mézet lehetett termelni belőle. A repcetermés is felemásra sikerült, a méhcsaládok pedig közben legyengültek az időjárás miatt. A tavalyi aszály szintén kihatott a méhcsaládok állapotára: azóta harminc-negyven százalékos éves szinten az átlagos veszteség országszerte.
A téli veszteségek tehát sokkal nagyobbak, mint korábban, amit csak tetőzött a tavalyi aszály. Jó hír volt, hogy a gyenge tavaszt követően dinamikusan kezdtek fejlődni a családok és a csapadéknak köszönhetően a nyári méhlegelők már adtak elég alapanyagot a vegyes virágméznek, a napraforgónak és a hársnak. Tavaly viszont az akác sikerült jól, országos szinten évtizedek óta az egyik legjobb esztendő volt, ezért azt a tartalékot kellett elővenniük a méhészeknek. Stencli Ferenc, a Szobon található Stencli Méhészet tulajdonosa azon szerencsés termelők közé tartozik, akinek az édesapja kialakított egy több évtizedre visszatekintő háztól történő, kis tételes értékesítési rendszert. Ennek köszönhetően maradt meg egy stabil vevőkörük, ezért nem kell hordósan értékesíteni a mézüket, mert a megmaradt tételt a következő évben adják el a bizonytalanság miatt is. Nem tudják mindig biztosra mondani, hogy lesz repce, vagy akác, ezért inkább a hordóban áll a méz, amiért jelentkeznek is a kitartó vásárlók.
-"Vác környékén legalább négy olyan emberről tudok, aki így árusít mézet. Romániából is nagyon olcsón érkezik a méz, amit a veresegyházi, a váci és a dunakeszi piacon értékesítenek. Nem tudunk ellene mit tenni. A boltokba bekerülő méz drágább, mint a piacon kapható, de még mindig hatalmas mennyiség van belőle a nagy bevásárló láncoknál. Nem igazán értem, hogy miért ott veszik meg, amikor a piacon olcsóbban és jobb minőségben is hozzá lehet jutni" -teszi fel a kérdést.
Korábban ezzel is foglalkoztunk:
https://novenyvedoszer.hu/gazdaportal/brusszel-tovabbra-is-beengedi-a-kinai-es-az-ukran-mezet
A méz árában jelen van a termelő erőfeszítése, ezen árszínvonal alá nem akarnak menni a termelők, viszont a boltok évekig ez alatt árusítottak, mert olcsón hozzájutottak és rátették az árrésüket. Ez a folyamat 2020-ban fordult meg, amikor kevés volt az akácméz, mivel ugyanilyen rossz volt a termés az időjárás miatt, de a felvásárlási ár közben megugrott. A boltokban ekkor 5-8 ezer forintért került ki a polcra a méz, a termelői ár pedig maradt 3500 forint, ezért a boltokban drágult meg valójában a termék.
A méhészek azzal szembesülnek két éve, hogy megszűnt a felvásárlás az országban, annyira bedugult a piac a külföldi olcsó méz miatt, hogy hordósan sem tudják eladni a mézet. Ezért nincs két éve felvásárlás az országban. Egy évben 25 ezer tonna mézet termelnek a hazai méhészek, amelyből 5 ezer fogy el, a többi a külföldi piacokra megy. De most ez is abba maradt, ehelyett egymás alá kínálják a méhészek a méz árát, ami miatt árverseny alakult ki, amelyben azok maradnak felül, akik hobbi szinten méhészkednek. A főállásúak azonban nem tudnak a hobbiméhészekkel versenyezni, mert ez nekik a megélhetésük, nem pedig a kikapcsolódásuk.
A fotókat Kaszás Gergely készítette
https://www.gergelykaszas.hu/
Szerzők:
Növényvédőszer.hu / Kommunikáció
.jpg)