Kajszitermesztés: milyen fajta jó fagy ellen?

2024.05.05

Tavaly az elmúlt évek legnagyobb fagykárát szenvedték el a kajszitermelők, az idei év azonban idáigjól alakul. Az elmúlt években mindig volt kisebb-nagyobb fagykár, vagy országos, vagy pedig európai szinten. Az idei év azonban nagyon meglepő volt annak ellenére, hogy február végén erőteljes virágzásba kezdett a kajszibarack és a kötődése is jó lett. A március eleji virágzás pedig soha nem jelent jót a termesztők szerint, de erre az idei év rácáfolt. Jó, közepes termésre van kilátás.

Sokan védekeztek megfelelő eszközökkel, de elsősorban azért, hogy biztosra menjenek. Olyan mértékű lehűlés végül nem volt, ami indokolttá tette volna a nagyobb előkészületeket. Az időjárás azonban továbbra is kiszámíthatatlan, a megoldás hosszabb távon egy átgondolt fajtatelepítés lenne. Erre figyelmeztet Gara Miklós családi gazdálkodó, a Balaton-Ker-Tész Szövetkezet egyik igazgatója, aki azt hangsúlyozza: minden fajtának az érési ideje, a mérete a meghatározó a termelés során. Azokban az esztendőkben, amikor ezek a fajták elhalnak, akkor nem jelennek meg a piacon. A fajtakutatás, a fajta ismerete is ide tartozik, tehát nem elég csak az, hogy mit látnak a szomszédban.

Kajszibarack szakmai tanácskozás 2023-ban Somogytúron. Fotó: NAK 

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara korábban információs sorozatot indított azért, hogy minden gazda tudja: hová, milyen fajta kajszibarackot ültessen. Mártonffy Béla, a NAK Kertészeti és Beszállítói Osztályának elnöke szerintmindennek az a kiindulópontja, hogy az uniós csatlakozást követően a fajtavizsgálatok megszűntek, ugyanez történt a technológiai vizsgálatokkal is, ezért csak azok az információk maradtak, melyeket a kereskedők tudnak ajánlani a gazdáknak.

-Ha ez sem adott, akkor a gazdák elmennek egészen a mediterrán országokig, ahonnan beszereznek olyan fajtát, ami nincs kipróbálva Magyarországon, és négy-öt év múlva szembesülnek azzal, hogy ez nem alkalmas fajta, ráadásul nem is megfelelő helyre ültetik még azt sem, amely ehhez a környezethez való lenne. Ekkor nem csak a gazda jár rosszul, hanem a kormányzat is, hiszen kárenyhítésért jelentkeznek az érintettek -mondja Mártonffy Béla.

A kajszi piaci helyzete jó, a hazánkban jó minőségben megtermett kajszi szinte korlátlanul értékesíthető itthon és külföldön is. Emiatt sokan szívesen foglalkoznak vele, annak ellenére, hogy nem tartozik a könnyen termeszthető gyümölcsfajok közé. Továbbá tudomásul kellene vennünk, hogy a kajszi hazánkban a termeszthetőség északi határán helyezkedik el, vagyis csak megfelelő termőhelyeken érdemes üzemi termesztésbe állítani.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Balaton-Ker-Tész tavalyi szakmai napján Somogytúron újból előkerültek a kajszitermesztőket foglalkoztató kérdések, amelyek közül a legfontosabb az volt: akkor most milyen fajtákat telepítsünk? Ez a kérdés idén is aktuális.

A fajtahasználat problémáival már nagyon régóta szembe kell nézni a termesztőknek, és az utóbbi időben ezek a problémák még inkább sokasodtak. A szakma különböző részterületeit művelő szakemberek találkozói jó alkalmat szolgáltatnak arra, hogy a legfontosabb kérdéseket megtárgyalják, és közösen próbáljanak megoldásokat találni a problémákra.

Gara Miklós, a Boglár-Kert Kft. vezetője, a kertlátogatás során bemutatta az egyik ültetvényt és válaszolt a felmerülő szakmai kérdésekre. Karád és Somogytúr térségében, a Balaton déli partvidékén lévő dombokon gazdálkodnak. Az ültetvények 170 és 300 méter közötti tengerszint feletti magasságú fennsíkokon és keleti fekvésű domboldalakon helyezkednek el. Ezek nagyon jó termőhelyek a kajszi számára. A fagyos hajnalokon a hideg levegő lefolyik a völgyekbe, ez jelentősen csökkenti a fagyveszélyt. A kedvező mikroklíma kialakulásához a Balaton nagy vízfelületének hőmérséklet kiegyenlítő hatása is hozzájárul.

Az elmúlt 45 évre visszatekintve eddig nem sűrűn fordult elő jelentős fagykár az ültetvényekben. Csupán 1978-ban, majd 1998-ban fagytak el nagymértékben a virágok. Az utóbbi években azonban ezen a kiváló termőhelyen is egyre gyakoribb a terméskiesés. Idén is elvitte a fagy a korai fajták virágait, csak a későn virágzó és fagytűrőbb fajtákon van termés, azokon sem bőségesen. 

---

Szerzők:
Növényvédőszer.hu / Kommunikáció

---

---

Kapcsolódó cikkek:

---

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink