Így lehet bárkiből a zöldség – gyümölcs hőse

Még 2021-ben választották az ország első zöldség – gyümölcs hősének Horváth Erikát, az orosztonyi óvoda vezetőjét, aki saját óvodakertet is alapított, amelyben ötvenféle zöldséget, gyümölcsöt és fűszernövényt termelnek, de hamarosan beszerzik a gombazsákokat is. Erre kiválóan alkalmas az intézmény pincéje, ahol a gomba növekedését is megfigyelhetik a legkisebbek.

A magültetéstől a felhasználásig minden mozzanatot végig kísérnek az óvodások, így nagyobb korukban már nem csak a tankönyvekből szereznek tapasztalatot, hogy milyen folyamatokon keresztül kerül az asztalra például egy zöldség. Az óvónő szerint annál nagyobb öröm nincs, mint amikor a játszótéren egy kiadós mozgás után átmennek az óvodakertbe és leszedik az általuk gondozott, nevelt sóskát. -Olyan gyermekünk is van, aki az óvodában megeszi a paradicsomot, de odahaza nem -jegyezte meg Horváth Erika.



A zöldség – gyümölcs hőse pályázatot a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és az Európai Friss Csapat Program hirdette meg. Ez utóbbi legfontosabb célja, hogy a gyerekeket, családokat minél több zöldség és gyümölcs fogyasztására ösztönözze. A program során tavaly több, mint 1 tonnát kóstoltattak meg a gyerekekkel, amely nagyjából 86 iskola napi fogyasztásának felel meg. A szakemberek pedig arra számítanak, hogy a program segítségével a mai fiatalok gyermekeinek már természetes lesz a zöldség és gyümölcsfogyasztás. Mártonfy Béla, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara kertészeti és beszállítóipari osztályának elnöke azt nyilatkozta: olyan programot állítottak össze, amelybe különböző szakembereket is bevontak, például Bernát József gasztro nagykövetet, vagy Fülöp Lili dietetikust, akiken keresztül próbálják ezt a nevelést hitelesíteni, de a különböző kóstoltatások mellett road show-kat is rendeznek, amelyek egész évben tartanak.

-Nincs olyan tapasztalat, hogy mi a kedvenc és mi az, amit nehéz velük megszerettetni, mert összességében nyitottak bármelyik zöldségre, vagy gyümölcsre, ezért lelkesek is ezekben a programokban. Itt nem csak a friss és nyers dolgokról van szó, hanem az ivólevekről, vagy a feldolgozott termékekről is. Ezért egy teljes gasztronómiai palettát próbálunk kínálni nekik, ezért nagyon fontos, hogy mindez hogyan történik: a sárgarépa legyen felszeletelve, a gyümölcs pedig ízlésesen elkészítve. Ezért az iskolagyümölcs programot is belevonva egész pályás letámadás történik a gyümölcs népszerűsítése érdekében -foglalta össze Mártonfy Béla.

A zöldség – gyümölcs hőse pályázatra bárki jelentkezhet, akinek a tevékenységében benne van ezeknek az ismertetése, vagy kedveli ezt a területet, legyen az tanár, sportvezető, magánember. Még június 7-ig lehet jelentkezni, majd június 17-én a Zöldség – Gyümölcs Napon adják ezt a címet, amely mellé 100 kg zöldség és gyümölcs is jár.

Ezeket is olvasta már?

Szakmai partnereink